ΥΛΙΚΑ 1 Κρεμμύδι μεσαίο 2 ντομάτες γινωμένες 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ 10 με 15 πατάτες μικρές στρογγυλές 1 γλυκοπατάτα (προαιρετικά) 1 καρότο μεγάλο (προαιρετικά) Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Read More
Κατηγορία: Μαγειρική
Παραδοσιακή φασολάδα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φασόλια φρέσκα Ένα ματσάκι σέλινο φρέσκο 2 καρότα μεσαία 2 κρεμμύδια μεσαία 1 ντομάτα μεσαία 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ Αλάτι Πιπέρι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Ψιλοκόβουμε το σέλινο σε Read More
Κουλουράκια βουτύρου
Κουλουράκια βουτύρου Υλικά 200 γρ βούτυρο αγελάδος 170 γρ ζάχαρη 2 αυγά 3 κ.γ μπεικιν παουτερ 2 βανίλιες 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Χτυπάω τα αυγά, το Read More
Πασχαλινά αβγά
ΑΒΓΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ Τρόπος βαφής των όπως και κόλπα για να γίνουν τέλεια. πρέπει να είναι τουλάχιστον 7 ημερών πρέπει να είναι λεύκα (για να είναι η βαφή φωτεινή) πρέπει Read More
Σαλάτα του Σεφ
ΥΛΙΚΑ : 2 μέτριες ντομάτες 1 αγγουράκι 1 αυγό βραστό κίτρινο τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους ζαμπόν κομμένο σε μικρούς κύβους 4-5 μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ: (Ανακατεύω καλά: Read More
Δροσερή σπιτική λεμονάδα
ΥΛΙΚΑ : 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 βανίλια 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό νερό ½ κιλό χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζω τη ζάχαρη, το ξύσμα και το νερό για Read More
Μπισκότα βουτύρου
Υλικά: 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά ½ φλιτζάνι βούτυρο φρέσκο (αγελάδος ή Κερκύρας) Προαιρετικά: Ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση Read More
Μπισκοτάκια νηστίσιμα
Υλικά : 2 ½ ποτήρια του κρασιού λάδι 2 ποτήρια του κρασιού ζάχαρη μαύρη ½ ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκάλι ½ ποτήρι του κρασιού χυμό λεμόνι 1 ½ φακελάκι μπέικιν Read More
Σοκολατόπιτα
Υλικά: 1 πακέτο μαργαρίνη 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1 βανίλια 1 ½ κούπα φαρίνα κόκκινη 3 κουταλιές της σούπας κακάο (γεμάτες) 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν 1 κούπα ζεστό Read More
Βασιλόπιτα
ΥΛΙΚΑ : 10 αυγά 1 πακέτo αλεύρι Νο 1 (1Kg) Μισό κιλό βούτυρο 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι και ξύσμα ενός πορτοκαλιού. 1 ποτήρι νερού γάλα. 1 Read More
